Всички публикации на Мирена Анчева

Кокосово-шоколадови мъфини с протеин

Кокосово-шоколадови мъфини с протеин

Тази неделя в София осъмнахме с доста сняг, наситено синьо небе и зимно ярко слънце. С Кари прекарахме няколко часа с шейната на пързалката – тя летейки с шейната, а аз тичайки успоредно с нея, за да регулирам малко скоростта с въжето за теглене. Дребната хем иска да се пързаля, хем се страхува ако шейната…

Прочети
Валенсия

Валенсия

Дори и само фактът, че в средата на ноември, от студена и мрачна София се озовах на място с температура 26 градуса и много слънце е достатъчен, за да определя това пътуване като Прекрасно. Но то беше специално поради няколко други много лични причини, една от които  –  първото пътуване със самолет на Кари. Тя…

Прочети
протеинови бисквити

Протеинови бисквити

Аз сладки в призрачно-прилепно-страховити форми не правя. Тиквени фенери не изрязвам, не разпвам у дома паяжини и не се маскирам като прогнило чучело. Обаче вчера направих най-вкусните бисквитки – хрупкави, с богата текстура и експлозия от вкусове и аромати и за разкош – здравословни Продуктите: 65 гр. фини овесени ядки 40 гр. кокосови стърготини 1…

Прочети
Испански омлет

Испански омлет

Тази ми импровизация в кухнята е вдъхновена от класическата рецепта за Tortilla española. За приготвянето й не са нужни никакви кулинарни умения, затова е постижима за всеки, който разпознава основните хранителни продукти, прави разлика между тиган и тава и може да включи котлон. И не на последно място, ще прекарате в кухнята само около 20…

Прочети