Броени дни преди коледното заседяване на маса наблягам на по-лека храна. Хората, които постят вероятно ще са ужасени, че по-лека храна за мен пак е блюда с месо. Обаче да постиш или не си е личен избор и аз съм избрала да не постя. Та, по-лека храна ще рече, че съм дала почивка на скара…

За тази рецепта са нужни само две неща – остър нож и търпение 🙂 Продуктите: 8 бр. пилешки подбедрици 2 бр. малки тиквички 2 бр. моркова 2 с.л. соев сос 2 с.л. зехтин Черен пипер, босилек (сух) и червен пипер на вкус Приготвяне: С остър нож внимателно се отстранява костта от всяка подбедрица. Започва се…

Тази гозба започна с идеята за бързо приготвяне на „класическо“ за моята кухня пиле със зеленчуци, но докато издирвах в хладилника буркана с мед, се натъкнах на позабравен в него плик с кайсиеви ядки и си казах – Защо не?! Продуктите: 500 гр. пилешко бонфиле eдна средна тиквичка два големи моркова една средна глава лук…