Пилешки подбедрици

Пилешки подбедрици с „ядлива кост“

За тази рецепта са нужни само две неща – остър нож и търпение 🙂

Продуктите:

8 бр. пилешки подбедрици

2 бр. малки тиквички

2 бр. моркова

2 с.л. соев сос

2 с.л. зехтин

Черен пипер, босилек (сух) и червен пипер на вкус

Пилешки подбедрици с "адлива кост"

Продуктите

Приготвяне:

С остър нож внимателно се отстранява костта от всяка подбедрица. Започва се от горната страна и месото се притиска внимателно надолу като се отделя от костта (подобно на събуване на чорап).

Тиквичките и морковите се нарязват на пръчици с дебелина около 1 см.

Пилешки подбедрици с "ядлива кост"

Нарязаните тиквички и моркови

На мястото на костта на всяка подбедрица се мушват парчета тиквичка и морков.

Пилешки подбедрици с "ядлива кост"

Подбедриците вче са с „кост“, която може да се яде

Готовите подбедрици с вече „ядлива кост“ се мариноват със соевия сос, зехтин и подправките за поне 1 час.

Пилешки подбедрици с "ядлива кост"

Мариноване

Пекат се около 40 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.

Сервират се с гарнитура според предпочитанията Ви.

пилешки подбедрици

Готовото блюдо

Пилешки подбедрици с „ядлива кост“
Порции 2
Отпечатване
Време за приготвяне
40 min
Време за готвене
40 min
Общо време
1 hr 20 min
Време за приготвяне
40 min
Време за готвене
40 min
Общо време
1 hr 20 min
Продукти
  1. 8 бр. пилешки подбедрици
  2. 2 бр. малки тиквички
  3. 2 бр. моркова
  4. 2 с.л. соев сос
  5. 2 с.л. зехтин
  6. Черен пипер, босилек (сух) и червен пипер на вкус
Инструкции
  1. С остър нож внимателно се отстранява костта от всяка подбедрица. Започва се от горната страна и месото се притиска внимателно надолу като се отделя от костта (подобно на събуване на чорап).
  2. Тиквичките и морковите се нарязват на пръчици с дебелина около 1 см.
  3. На мястото на костта на всяка подбедрица се мушват парчета тиквичка и морков.
  4. Готовите подбедрици с вече „ядлива кост“ се мариноват със соевия сос, зехтин и подправките за поне 1 час.
  5. Пекат се около 40 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.
Защо не?! http://mirenaancheva.com/

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *