В ден 4 от Коледните празненства вече не мога да си помисля за свинско, сърми, пълнени чушки, баница, пърленки и направо ми става лошо при вида на сладкиши. Обаче макар разумът да крещи – Достатъчно!, стомахът ми се е разработил на пълни обороти и все се навъртам около хладилника.
Днес е ред на една спаначена паста, която ми е находка от италианската седмица, със сюмга и сос със синьо сирене. Не, не си въобразявам, че това е лека храна. Просто не е поредното свинско блюдо.
Продуктите:
250 гр. спаначена паста
200 гр. филе от сьомга
50 гр. синьо сирене
200 мл. готварска сметана
1 с.л. зехтин
Щипка сух босилек
Черен пипер на вкус
Продуктите
Приготвяне:
Пастата се сварява според указанията на опаковката.
Сьомгата се реже на кубчета и се задушава в загретия зехтин за няколко минути, овкусява се с черен пипер и босилека. Добавя се сметаната и нарязаното на малки парчета синьо сирене.
Всичко се бърка до разтопяване на сиренето и леко редуциране на соса. Добавя се сварената и отцедена паста и всичко се разбърква.
Това е!
Готово е
Мммм, вкусно
- 250 гр. спаначена паста
- 200 гр. филе от сьомга
- 50 гр. синьо сирене
- 200 мл. готварска сметана
- 1 с.л. зехтин
- Щипка сух босилек
- Черен пипер на вкус
- Пастата се сварява според указанията на опаковката.
- Сьомгата се реже на кубчета и се задушава в загретия зехтин за няколко минути, овкусява се с черен пипер и босилека. Добавя се сметаната и нарязаното на малки парчета синьо сирене.
- Всичко се бърка до разтопяване на сиренето и леко редуциране на соса. Добавя се сварената и отцедена паста и всичко се разбърква.
