Кокосово-шоколадови мъфини с протеин

Кокосово-шоколадови мъфини с протеин

Тази неделя в София осъмнахме с доста сняг, наситено синьо небе и зимно ярко слънце.

С Кари прекарахме няколко часа с шейната на пързалката – тя летейки с шейната, а аз тичайки успоредно с нея, за да регулирам малко скоростта с въжето за теглене.

Дребната хем иска да се пързаля, хем се страхува ако шейната развие голяма скорост, та аз по неволя си направих супер натоварваща тренировка за крака :)

За възстановяване си силите си забъркахме бързи и много вкусни мъфини с наситен вкус на кокос и шоколад :)

Продуктите:

3 с.л. кокосово масло

100 гр. черен шоколад

3 яйца

3 с.л. кокосово брашно

1 с.л. кокосови стърготини

½ доза протеин на прах с вкус на ягода

5 гр. бакпулвер

25 гр. орехи

Щипка сол

Приготвяне:

Кокосовото масло и шоколадът се разтапят на водна баня. След като сместа се охлади се добавят предварително разбитите яйца. Разбърква се до пълното усвояване на яйцата.

Добавят се всички сухи съставки и натрошените на едри парчета орехи. Разбърква се добре.

Сместа се разпределя в гнездата на формата за мъфини.

Пекат се в предварително загрята на 190 градуса фурна за около 15 минути.

Кокосово-шоколадови мъфини

Кокосово-шоколадови мъфини

Кокосово-шоколадови мъфини с протеин

Кокосово-шоколадови мъфини

Кокосово-шоколадови мъфини с протеин
Порции 7
Отпечатване
Време за приготвяне
10 min
Време за готвене
15 min
Общо време
25 min
Време за приготвяне
10 min
Време за готвене
15 min
Общо време
25 min
Продукти
  1. 3 с.л. кокосово масло
  2. 100 гр. черен шоколад
  3. 3 яйца
  4. 3 с.л. кокосово брашно
  5. 1 с.л. кокосови стърготини
  6. ½ доза протеин на прах с вкус на ягода
  7. 5 гр. бакпулвер
  8. 25 гр. орехи
  9. Щипка сол
Инструкции
  1. Кокосовото масло и шоколадът се разтапят на водна баня. След като сместа се охлади се добавят предварително разбитите яйца. Разбърква се до пълното усвояване на яйцата.
  2. Добавят се всички сухи съставки и натрошените на едри парчета орехи. Разбърква се добре.
  3. Сместа се разпределя в гнездата на формата за мъфини.
  4. Пекат се в предварително загрята на 190 градуса фурна за около 15 минути.
Защо не?! http://mirenaancheva.com/

Вашият коментар