сладкиш с нар

Сладкиш с нар

Преди няколко дни една приятелка ме изненада приятно с торбичка, пълна с нар. И то не какъв да е, а собствено производство, отгледан в нейната градина нейде из южна България.

Същия ден бях напълнила купата за плодове с мандарини и така се роди рецептата за „сладкиш с нар и мандарини“. Комбинацията на двата плода се оказа много сполучлива – всеки допълва и обогатява вкуса на другия. Визията на сладкиша е в унисон с коледното настроение – празнично червено и пухкаво бяло. „A match made in heaven“, както казват по някои други краища на света.

Редно е да предупредя, че наровете много цапат. Обаче аз, след одисеята с телешкото, вече съм „гърмян заек“  и имам чудесна нова готварска престилка :) Дрехите ми бяха спасени, но го отнесе дъската за рязане, която сега е в доста странен цвят и вероятно ще предизвика повдигане на веждите от другите членове на семейството ми.

Продуктите:

5 бр. нар

200 мл. фреш сок от мандарини

12-13 бр. бишкоти

500 мл. сладкарска сметана

150 гр. крем за мазане

сладкиш с нар

Нар, мандарини и бишкоти

сладкиш с нар

Продуктите

Приготвяне:

Наровете се почистват. Мандарините се изцеждат.

Сметаната заедно с крема за мазане се разбиват с миксер до получаване на плътен крем.

В откопчаваща се форма за торта с диаметър 24 см. се подреждат бишкотите, напоени със сока от мандарини.

сладкиш с нар

Напоените със сок бишкоти са в тавата

Слага се половината от крема. Разпределят се половината зрънца нар. Следва другата половина от крема и се завършва с останалите зрънца нар. Формата се покрива със свежо фолио за съхранение и се оставя в хладилник за няколко часа. Бон апети :)

сладкиш с нар

Сладкишът

сладкиш с нар

Парче от сладкиша

сладкиш с нар

Близък план

Сладкиш с нар
Порции 8
Отпечатване
Време за готвене
35 min
Общо време
35 min
Време за готвене
35 min
Общо време
35 min
Продукти
  1. 5 бр. нар
  2. 200 мл. фреш сок от мандарини
  3. 12-13 бр. бишкоти
  4. 500 мл. сладкарска сметана
  5. 150 гр. крем за мазане
Инструкции
  1. Наровете се почистват. Мандарините се изцеждат.
  2. Сметаната с крема за мазане се разбиват с миксер до получаване на плътен крем.
  3. В откопчаваща се форма за торта с диаметър 24 см. се подреждат бишкотите, напоени със сока от мандарини.
  4. Слага се половината от крема. Разпределят се половината зрънца нар. Следва другата половина от крема и се завършва с останалите зрънца нар. Формата се покрива със свежо фолио за съхранение и се оставя в хладилник за няколко часа.
Защо не?! http://mirenaancheva.com/

Вашият коментар