крем с лешници, лайм и шоколадова декорация

Крем с лешници, лайм и шоколадова декорация и как не се правят купички от шоколад

Вероятно и вие сте попадали на клипчета как се правят купички от шоколад. Изглежда като страхотна идея и адски лесно за изпълнение. Реших, че тези шоколадови купички, напълнени със свеж крем и добре декорирани, освен много вкусни, ще са и чудесен модел за снимки. После си казах, защо не и декорацията да не бъде от шоколад и докато се усетя вече бях тръгнала към супермаркета да купя нужните продукти.

Намирането на подходящ размер балони се оказа не лесна задача. То и като се замисля на кого и за какво биха му притрябвали балони с размер колкото голям портокал?!

Почти се бях отчаяла и Алилуя! – открих такива на един от регалите в „Хит“. И ако си мислех, че намирането на балоните не беше лесно, то надуването на същите беше направо невъзможно. Предполагам, че въпросните балони са били подредени на регала приблизително по времето, когато съм се родила, защото бяха слепнали здраво един за друг и твърди като  автомобилна гума. След като почти си изплюх единия бял дроб в безуспешни опити да надуя първия балон, развях бялото знаме и се отправих към гаража да издирвам помпата.

Имам балони! Гадно зелен цвят, но пък идеален размер!

Разтапям шоколада и съм доволна, защото според прогнозата за времето утре ще е слънчев ден, идеален за снимки на творбата ми.

Първият балон вече е получил честта да топне снага в разтопен натурален шоколад и гордо е заел мястото си върху хартия за печене.

купичка от шоколад

Балон, потопен в шоколад

Потапям номер 2 и ТРЯС!!! – балонът експлоадира в ръцете ми. И ако преди време съм си мислела, че телешкото по Бургундски е направило погром в кухнята ми, сега направо си мечтая да готвех него.

Ако се чудите колко далеч може да стигне пръска шоколад, отговорът е – 5 метра! Не, не се шегувам. На където и да погледнех всичко беше в капчици шоколад, включително и таванът. Лицето ми беше позеленяло от яд досущ в цвета на проклетия балон и понеже аз изобщо не съм фен на „модерния“ пост във фейсбук – „Чиста къща, пропилян живот“, не си и помислих за купичка № 3. Край с творчеството, парцал – здравей!

купичка от шоколад

Накъдето и да погледнех – гледката все същата

Добре, че вече са измислени обезмаслителят „Меглио“ и магическите гъби „Фино“!

Разбира се, за да бъде пълен провалът ми, на следващия ден след като спуках единственият шоколадов балон, купичка не се получи.  Обаче преди да се захвана с балоните вече бях направила декорацията от шоколад и за да не остане неизползвана сътворих мързелив крем страчатела с лешници и лайм.

*Декорация от шоколад се прави като разтопен шоколад се шприцова в желаната форма с тънък накрайник върху хартия за печене. Можете да очертаете предварително фигури с молив. Изчаквате да изсъхне напълно, около 10-12 часа, и декорацията е готова.

декорация от шоколад

Декорация от шоколад

Продуктите:

300 мл. прясно мляко

1 пакетче крем страчатела на д-р Йоткер

Сокът и кората от ½ лайм

40 гр. лешници

50 гр. натурален шоколад

Приготвяне:

В млякото се изсипва сместа за крем и сокът от лайм. Разбива се с миксер на висока степен за 3 минути. Охлажда се.

Преди сервиране се смесва с накълцани на едро лешници, кора от лайм и се украсява с шоколадовата декорация.

крем с лешници и лайм

Ето го и него – крем с лешници, лайм и шоколадова декорация

крем с лешници и лайм

Ухае

крем с лешници и лайм

Декорация от шоколад

Крем с лешници, лайм и шоколадова декорация
Порции 2
Отпечатване
Време за приготвяне
10 min
Време за готвене
5 min
Общо време
15 min
Време за приготвяне
10 min
Време за готвене
5 min
Общо време
15 min
Продукти
  1. 300 мл. прясно мляко
  2. 1 пакетче крем страчатела на д-р Йоткер
  3. Сокът и кората от ½ лайм
  4. 40 гр. лешници
  5. 50 гр. натурален шоколад
Инструкции
  1. В млякото се изсипва сместа за крем и сокът от лайм. Разбива се с миксер на висока степен за 3 минути. Охлажда се.
  2. Преди сервиране се смесва с накълцани на едро лешници, кора от лайм и се украсява с шоколадовата декорация.
Защо не?! http://mirenaancheva.com/

Вашият коментар