В неделя се събудихме с лятно часово време, но времето навън изобщо не беше разбрало, че трябва да е пролетно. Мъглива и сива ме посрещна Витоша при дръпването на завесите, а за разкош ръмеше и дъжд. Ден тотално неподходящ за нищо друго, различно от мързелуване на топло и похапване на вкусотийки. Речено, сторено! Сложих си кухненската престилка и грабнах тигана за палачинки. Една част от тях „прегърнаха“ домашно сладко от ягоди, други – мед и орехи, а останалите станаха на торбички с пълнеж от кремообразно сирене и пушена сьомга.
Продуктите:
4 бр. палачинки
150 гр. крема сирене
100 гр. крем за мазане
80 гр. пушена сьомга
½ връзка копър
Кората от половин лимон
1 стрък пресен лук
Черен пипер на вкус
Приготвяне:
Крема сиренето, крема за мазане, наситненият копър и лимоновата кора се слагат в кухненски чопър и се разбиват за половин минута.
Сьомгата се реже на дребни парченца и се добавя към кремообразната смес. Овкусява се с черен пипер и се разбърква добре.
В средата на палачинка се слага от сместа и се връзва като торбичка с перо пресен лук.
Може да се сервира със свежа салата по желание.
Палачинкова торбичка със салата от бейби спанак
Вкусно и красиво
Най-вкусната торбичка
- 4 бр. палачинки
- 150 гр. крема сирене
- 100 гр. крем за мазане
- 80 гр. пушена сьомга
- ½ връзка копър
- Кората от половин лимон
- 1 стрък пресен лук
- Черен пипер на вкус
- Крема сиренето, крема за мазане, наситненият копър и лимоновата кора се слагат в кухненски чопър и се разбиват за половин минута.
- Сьомгата се реже на дребни парченца и се добавя към кремообразната смес. Овкусява се с черен пипер и се разбърква добре.
- В средата на палачинка се слага от сместа и се връзва като торбичка с перо пресен лук.
