Коледните бисквитки определено не са моята стихия. Обаче като започнат всички да пекат курабийки, линцери, меденки, масленки и пр. коледни дребосъци и аз запретвам ръкави. Не е за пренебрегване и това, че ароматите, които се носят докато ги правя идеално се вписват в концепцията на моята декемврийска традиция. Все си обещавам, че идната Коледа ще…
Прочети
Декември е уют. Блещукащи светлинки. Дебели чорапи. Пухени пуловери. Пукот на цепеници от камина. Греяно вино. Аромат на портокалови кори и канела. Преди няколко зими, когато коремът ми беше вече доста пораснал, реших, да си създам традиция през декември у нас да се носят опияняващи аромати на домашно изпечени сладки с джинджифил и канела, на…
Прочети
Има рецепти, които сякаш „заливат“ кулинарните сайтове. Където и да погледна, все на тях попадам и обикновено в такъв период ги игнорирам, но ако са ме впечатлили остават да циклят в някой ъгъл на съзнанието ми и дебнат подходящ момент да изскокнат и в моята кухня. В тези случаи най-често готвя по визуални спомени –…
Прочети
Тази рецепта се описва с една дума – сладка! Сьомга със сладка медена коричка и сладко пюре от моркови с привкус на канела. Лесно за приготвяне и незабравимо на вкус ястие. Продукти за 2 порции: 400 гр. филе от сьомга 1 с.л. мед 2 с.л. соев сос 500 гр. моркови 50 гр. масло 50 мл.…
Прочети