Приготвянето на крехък октопод е в списъка ми с кулинарни върхове за покоряване от много време насам. Регулярно влизам в битка с някой екземпляр и да си призная, до сега резултатът никога не е бил в моя полза. Взаимоотношенията ми с октопода силно напомнят одисеята ми с телешкото месо 🙂 Тези твари са доста трудни…