Ех, че хубаво априлско време! Вече започнах да нося блузи с къси ръкави и предвкусвам, че съвсем скоро ще обуя и сандали и ще забравя за досадните чорапи и връхни дрехи за следващите 6 месеца. Съзнавам, че случващото се далеч не е нормално за този период от годината, но подхождам към него чисто егоистично и…

В ден 4 от Коледните празненства вече не мога да си помисля за свинско, сърми, пълнени чушки, баница, пърленки и направо ми става лошо при вида на сладкиши. Обаче макар разумът да крещи  – Достатъчно!, стомахът ми се е разработил на пълни обороти и все се навъртам около хладилника. Днес е ред на една спаначена…

Сред покупките ми от италианската седмица беше и кутия канелони. За канелони чух за първи път преди доста години, когато гледах „Терминалът“, където Том Ханкс всъщност ги наричаше „кантелони“. У нас и до днес шеговито им викаме така 🙂 Не, не, този път няма да споделя за трагедия в кухнята. С канелоните до сега не съм…

Когато по едно и също време в хладилника ми се срещнат бекон, сметана и сушени домати, веднага се слага бутилка бяло вино за изстудяване, а на котлона закъкря тенджера с вода за пастата. У дома обичаме Средиземноморската кухня, а това ястие е едно от най-бързите, лесни и вкусни представители. Продуктите: 250 гр. талиатели 100 гр.…