Категория Архив: Предястия

IMG_0768

Мини зеленчукови тарталети

Снощи ми остана едно разбито яйце. Никак не обичам да прибирам в хладилника разбити яйца с идеята, че скоро ще влезе в употреба. Или му намирам приложение веднага или отива в кофата за боклук. И понеже хвърлянето на храна е престъпление, то избирам опция едно. Отворих хладилника и потърсих какво друго да прибавя към яйцето,…

Прочети
палачинкови торбички със сьомга

Палачинкови торбички със сьомга

В неделя се събудихме с лятно часово време, но времето навън изобщо не беше разбрало, че трябва да е пролетно. Мъглива и сива ме посрещна Витоша при дръпването на завесите, а за разкош ръмеше и дъжд. Ден тотално неподходящ за нищо друго, различно от мързелуване на топло и похапване на вкусотийки. Речено, сторено! Сложих си…

Прочети
ориз с гъби и хамон

Ориз с гъби и хамон

По Коледа се сдобих с голямо количество хамон и твърдо испанско сирене “Curado”. Преди няколко месеца съвсем случайно открих в един супермаркет и много приятно испанско бяло вино. Първосигнално ми хрумна идеята да направим вкъщи тапас парти, но ентусиазмът ми се изпари много бързо. По тази причина импровизациите с хамон и сирене тече с пълна…

Прочети
брускети с хамон

Брускети с хамон

Януари за мен е ново начало и преди всичко надежда. Последните две години изпратих с огромно облекчение, че са свършили и са зад гърба ми. Настоящата 2016 приемам като бял лист, на който изцяло от мен зависи какво ще се нарисува, а определено съм с идеята за пъстроцветна картина в слънчеви тонове. Имам амбициозна програма…

Прочети