Аз сладки в призрачно-прилепно-страховити форми не правя. Тиквени фенери не изрязвам, не разпвам у дома паяжини и не се маскирам като прогнило чучело. Обаче вчера направих най-вкусните бисквитки – хрупкави, с богата текстура и експлозия от вкусове и аромати и за разкош – здравословни 🙂

Продуктите:

65 гр. фини овесени ядки

40 гр. кокосови стърготини

1 доза протеин с вкус ягода

30 гр. брашно от рожков

20 гр. брашно от лимец

50 гр. масло

30 гр. мед

20 гр. кафява захар

1 с.л. натурално какао

4 с.л. вода

 

Приготвяне:

В купа се смесват овесените ядки, кокосовите стърготини, протеина, брашната, захарта и какаото. Разбъркват се добре до смесване на всички съставки.

На водна баня се разтопяват маслото, медът и водата.

Мократа смес се прибавя към сухите съставки и всичко се разбърква много добре, докато цялата смес стане мокра.

Голяма тава се покрива с хартия за печене. С ръце се оформят бисквити с диаметър около 6-7 см.

Пекат се за 13 минути в предварително загрята на 180 гр. фурна. Оставят се да се охладят напълно преди да се консумират.