Това е толкова лесно за приготвяне, че ми е неудобно да го нарека рецепта. Според мен има безброй варианти и трябва да се прави според индивидуалните предпочитания на консуматора. Сега ще споделя каква е гранолата по мой вкус.

Продуктите:

300 гр. фини овесени ядки

50 гр. шам фъстък /белен/

50 гр. бадеми

50 гр. лешници

40 гр. кокосови стърготини

20 гр. ленено семе

30 гр. какаови зърна

2 с.л. натурално какао

2 с.л. мед

2 с.л. кокосово масло

3-4 с.л. вода

 

Приготвяне:

Медът и кокосовото масло се разтопяват на водна баня. Прибавят се и 3-4 супени лъжици вода.

Суровите ядки и какаовите зърна се накълцват с нож.

Всички сухи съставки се смесват и разбъркват добре.

В тавата на фурната, застлана с хартия за печене, се изсипват сухите съставки и след това се поливат с мократа смес. Разбъркват се, за да се слепят на едри трохи и се разстилат по цялата тава.

В предварително загрята на 140 градуса с вентилатор фурна се пекат за около 20 минути, като за това време се разбъркват 2-3 пъти.

Гранолата се оставя да изстине напълно и се съхранява в буркан. Може да се консумира с прясно мляко или с кисело мляко, а любимият ми вариант е когато разбъркам натурален йогурт с чаена лъжица чия и го оставя в хладилника за една нощ, а на сутринта добавя и от гранолата.