Колкото и да съм ЗА здравословното хранене, душата си иска ПИЦА 😊

Продуктите:

За тестото:

125 гр. биволска моцарела

1 яйце от щастлива кокошка

4 с.л. оризово брашно

щипка хималайска сол

Отгоре:

4-5 с.л. доматен сос по избор

Колбаси

Пресен босилек

Приготвяне:

Моцарелата се настъргва на едро ренде. Добавя се разбитото яйце, брашното и солта и се разбърква до лепкаво тесто.

Разстила се върху намазнена със зехтин хартия за печене и се изпича за около 15-20 минути във фурна на 180 градуса с вентилатор.

След това тестото се намазва с доматен сос и отгоре се слага каквото ви душа иска. Моята пица беше с италиански колбаси – вентричина и прошуто крудо.

Допича се още няколко минути и за разкош се добавят няколко листенца пресен босилек.