Колкото и да съм ЗА здравословното хранене, душата си иска ПИЦА 😊 Продуктите: За тестото: 125 гр. биволска моцарела 1 яйце от щастлива кокошка 4 с.л. оризово брашно щипка хималайска сол Отгоре: 4-5 с.л. доматен сос по избор Колбаси Пресен босилек Приготвяне: Моцарелата се настъргва на едро ренде. Добавя се разбитото яйце, брашното и солта…
Прочети
Една тиква – две рецепти. Сладкиш и салата! Продуктите: 100 гр. шоколад 70% какао 100 гр. краве масло 2 бр. яйца 3. с.л. мед 200 гр. пюре от тиква 25 гр. кокосово брашно щипка сол няколко ядки пекан или орехови Приготвяне: Шоколадът и маслото се разтопяват на водна баня. В купа се разбиват яйцата и…
Прочети
Както вече споделих тук преди време, пролетта превърнах едната тераса в мини градина за зелении. Сред колекцията ми има 5 корена различни видове люти чушки, които дават доста добра реколта. И понеже ни е непосилно да ги изхрупаме всички сурови, реших да ги превърна в сладко. В годините назад не веднъж съм си изгаряла ръцете…
Прочети
Кулинарните ми експерименти с безглутеновите манджи са силно поляризирани – или са тотален хит или тотален крах. Няма почти нищо, което да определя като „става“. Миналата седмица буквално изхвърлих в кофата за боклук някакви картофени питки по прехвалена рецепта, но на следващия ден за компенсация облизахме пръсти от пица с блат от киноа. Видът на въпросната…
Прочети