Продуктите: 250 гр. ориз арборио 1 малка глава лук 30 гр. сушени манатарки 150 гр. печурки 100 мл. бяло вино 700 мл. домашен бульон – горещ 20 гр. масло 2 с.л. олио 50 гр. пармезан Приготвяне: Сушените манатарки се накисват в гореща вода за около половин час. През това време се подготвят останалите продукти, защото…
Прочети
Правенето на хляб, който да е в приличен вид и годен за ядене се оказа голяма одисея за мен. Дълго време произвеждах био тухли и павета. Ентусиазмът ми се крепеше на косъм от тотално изчезване и само вроденият ми инат беше причината да не развея бялото знаме в това начинание. И сега не претендирам за…
Прочети
Шоколадово суфле или както обичам да го наричам – щастие в чиния 🙂 Преди години публикувах класическа рецепта, която може да видите тук. Днес ще споделя безглутеновата версия на суфле, която е също толкова вкусна. Продуктите (за 4 броя): 2 яйца на стайна температура (това е много важно за добрия краен резултат на десерта и…
Прочети
2021-ва откривам блога с много цвят и неустоим шоколадов десерт. Мислех си първият за годината пост да е фукня с рецепта за безглутенов хляб, но и на него ще му дойде редът 😊 Така де, без хляб мога, без сладкиши – Не! Рецептата си е типично в мой стил – супер лесна и бърза. Аз…
Прочети