Тази ми импровизация в кухнята е вдъхновена от класическата рецепта за Tortilla española. За приготвянето й не са нужни никакви кулинарни умения, затова е постижима за всеки, който разпознава основните хранителни продукти, прави разлика между тиган и тава и може да включи котлон. И не на последно място, ще прекарате в кухнята само около 20…

Снощи ми остана едно разбито яйце. Никак не обичам да прибирам в хладилника разбити яйца с идеята, че скоро ще влезе в употреба. Или му намирам приложение веднага или отива в кофата за боклук. И понеже хвърлянето на храна е престъпление, то избирам опция едно. Отворих хладилника и потърсих какво друго да прибавя към яйцето,…

Откакто преди няколко месеца замених готварската престилка и черпака с костюм и писалка, времето ми започна да тече още по-безмилостно бързо. Късата продължителност на деня, студеното време, което ме тръшка всяка година в апатично настроение, лошата ми подредба на приоритети и фактът, че така и не се организирах да си купя комплект за осветление за…

Тази е от рецептите, плод на тотално експериментаторство. Има дни, в които подтикната от желанието си за определена храна, просто отварям хладилника и кухненските шкафове, грабвам една купа и действам смело. Пък каквото излезе. И истината е, че в повечето случаи резултатът надхвърля очакванията ми. Откакто съществува „Защо не?!“ започнах и докато „мятам“ в купата…