Противно на повсеместните нагласи, аз не прекарвам часове в кухнята. Моите гозби са от категорията – бързи и това не се променя и по празниците. Доста поредни години прекарах в „биене на печат“ по нотариални кантори и ми се наложи да се специализирам с експресната кухня. Декември е най-натовареният месец в нотариалната работа. Традиционно и…

Истината е, че не очаквах да се получи нещо от тази рецепта и това е причината съставките да не са с точни стойности в грамове и милилитри. Резултатът от експеримента ми беше голяма изненада и за мен самата 🙂 Мъфините станаха много дунапренени, ароматни и вкусни. Не мога да споделя дали биха били такива и…

Не отдавна в едно симпатично магазинче, предлагащо основно продукти внос от Италия, попаднах на истинско съкровище – безглутенови бишкоти! Като казвам съкровище, то ползвам думата буквално – първо не си бях и мечтала за такъв продукт по нашите ширини и второ, цената на пакетчето с бишкоти беше супер висока (мисля, че към 90 левчета за…

Продуктите: 250 гр. ориз арборио 1 малка глава лук 30 гр. сушени манатарки 150 гр. печурки 100 мл. бяло вино 700 мл. домашен бульон – горещ 20 гр. масло 2 с.л. олио 50 гр. пармезан Приготвяне: Сушените манатарки се накисват в гореща вода за около половин час. През това време се подготвят останалите продукти, защото…