Категория Архив: Рецепти

руло от бутер тесто

Руло от бутер тесто

Ден трети откакто отвратителен грип  повали всички вкъщи и за капак вали сняг. Студено е, сиво и не мога да си покажа носа извън входната врата. Как да я харесвам тази зима ?! Всъщност, когато у нас сме болни, не харесвам нищо. Настроението и тонусът ми са равни и на температурата навън, а очите ми…

Прочети
касапски сарми

Касапски сарми или предизвикателството на грозния модел

Едно от малкото хубави страни на студеното време са типично зимните гозби. Има ястия, които просто по никакъв начин не ми се връзват с топлото време. Например сармите. Майка ми е майстор на постните зелеви сърми, свекърва ми пък правеше много добре миниатюрни лозови сармички. Предвид тази ситуация и факта, че обречени битки ненавиждам, никога…

Прочети
ориз с гъби и хамон

Ориз с гъби и хамон

По Коледа се сдобих с голямо количество хамон и твърдо испанско сирене “Curado”. Преди няколко месеца съвсем случайно открих в един супермаркет и много приятно испанско бяло вино. Първосигнално ми хрумна идеята да направим вкъщи тапас парти, но ентусиазмът ми се изпари много бързо. По тази причина импровизациите с хамон и сирене тече с пълна…

Прочети
брускети с хамон

Брускети с хамон

Януари за мен е ново начало и преди всичко надежда. Последните две години изпратих с огромно облекчение, че са свършили и са зад гърба ми. Настоящата 2016 приемам като бял лист, на който изцяло от мен зависи какво ще се нарисува, а определено съм с идеята за пъстроцветна картина в слънчеви тонове. Имам амбициозна програма…

Прочети