Всички публикации на Мирена Анчева

пурички с рукола

Пурички с рукола

Някак си баничките ги свързвам със студено време, топла напитка и дебел пуловер. Днес има идеални условия за тях. Но ако сте планували да се възползвате от Черния петък и да прекарате деня си в ръкопашен бой с осверепели купувачи в някой мол, то можете да зарадвате семейството си с банички в съботната утрин. Продуктите:…

Прочети
Сурови енергийни блокчета

Сурови енергийни блокчета

В последно време дъщеря ми (на 3,7 годинки) започна активно да участва в пазаруването в супермаркета. Много съм горда, че вместо желирани бонбони, детето прилежно си слага ябълки в пликче и доволно ги пуска в количката. Обикновено знам какво привлича вниманието й и респективно се озовава с нас на касата и не я следя изкъсо…

Прочети
канелони

Чили канелони

Сред покупките ми от италианската седмица беше и кутия канелони. За канелони чух за първи път преди доста години, когато гледах „Терминалът“, където Том Ханкс всъщност ги наричаше „кантелони“. У нас и до днес шеговито им викаме така 🙂 Не, не, този път няма да споделя за трагедия в кухнята. С канелоните до сега не съм…

Прочети

Салата със слънчогледови семки

В моята кухня салатите са на почит. Лесни, бързи и не на последно място, винаги вкусни. Тук възможностите за импровизация са безброй, а рискът от грешка и резултат “Не става за ядене!” е направо нулев. Обичам да съчетавам сладко-кисели вкусове, плодове и зеленчуци, топли и студени съставки, да си измислям дресинги, да си правя крутони…

Прочети