Всички публикации на Мирена Анчева

мюсли с чиа

Мюсли с чиа

В забързаното ежедневие закуската често е пренебрегвано ядене. Познавам много хора, за които закуската е кафе и цигара. 🙁  Ужасно, но факт! Ето няколко причини, поради които не трябва да се пропуска закуската: Закуската зарежда тялото с енергия за целия ден Сутрин тялото се нуждае от добър тласък на енергия, за да може да функционира с…

Прочети
скариди с авокадо и грейпфрут

Скариди с авокадо и грейпфрут

Тотално влюбена съм в Барселона. Там има всичко, което ми е на сърце – мек климат, плаж, средиземноморска храна в изобилие, красива архитектура, прекрасни паркове, топли хора. А там съм пила и най-страхотното Мохито 😀 Едно от любимите ми места е пазарът La Boqueria. Макар да е на най-популярната туристическа улица- La Rambla, пазарът е…

Прочети
рибена чорба

Рибена чорба и защо на Никулден не спазвам традицията за пълнен шаран

5 декември 2008 година. Наредила съм се на безумно дълга опашка в рибния магазин в Красноселския пазар. Всички сме за шарани. Тракаме зъби от студ. Най-сетне е мой ред, избирам шаран. Голям, много голям, да ме пита човек защо ми е толкова голяма риба, ама пуста му лакомия. Плащам го и веднага ме застрелват от…

Прочети
портокалови мъфини

Портокалови мъфини

Декември е уют. Блещукащи светлинки. Дебели чорапи. Пухени пуловери. Пукот на цепеници от камина. Греяно вино. Аромат на портокалови кори и канела. Преди няколко зими, когато коремът ми беше вече доста пораснал, реших, да си създам традиция през декември у нас да се носят опияняващи аромати на домашно изпечени сладки с джинджифил и канела, на…

Прочети