Този пост го грозеше сериозна опасност да не стигне до блога по две причини. Първо, прогнозираните 3 дни лошо време в София прераснаха в цяла седмица. Лятото буквално си взе дълъг и несъгласуван с никой отпуск, сиви и тежки дъждовни облаци се насадиха трайно над града, а живакът в термометрите падна под 18 градуса. Аз…
Прочети
Едно традиционно гръцко ястие, което е доказателство, че обикновено простичко приготвените неща са едни от най-вкусните. Наименованието на ястието идва от древногръцката дума “souvla”, която в превод на български означава – шиш. Съществуват различни разновидности на рецептата и аз ще представя една от тях (по мое мнение най-лесната). Продуктите: 600 гр. пилешко месо – гърди…
Прочети
Едва ли има човек, който да не е опитвал гръцка салата и не вярвам на някой да не му е харесала. Елементарна за приготвяне, но превъзходна за похапване и незаменим партньор на добре охладена чаша узо. Не мога да не призная, че южните ни съседи знаят как да си създават кулинарни угощения. Продуктите (за една…
Прочети
Приготвянето на крехък октопод е в списъка ми с кулинарни върхове за покоряване от много време насам. Регулярно влизам в битка с някой екземпляр и да си призная, до сега резултатът никога не е бил в моя полза. Взаимоотношенията ми с октопода силно напомнят одисеята ми с телешкото месо 🙂 Тези твари са доста трудни…
Прочети