На 4 април най-прекрасното за мен момиченце стана на 4 годинки. Обичах я още преди да съм я видяла, а в мига, в който я зърнах започнах да я обожавам. Тя даде изцяло нов смисъл на живота ми и е огромен източник на сила. Тя е мелодията на душата ми и светлината в очите ми. Тя е единственото същество, което е видяло сърцето ми отвътре. Тя ме лиши от егоизъм и ми показа, че ангелите съществуват. Тя е принцеса Каролина ❤

Като всяко дете Кари обожава шоколад, но за мое щастие би го заменила за ягоди. Затова и тортата за рождения й ден е съчетание между двете като вкус и е цветна като детските мечти.

Продуктите:

400 гр. ягоди

1 опаковка бишкоти (250 гр.)

200 мл. прясно мляко

250 мл. сладкарска сметана

2 с.л. подсладено какао

1 опаковка пурички с шоколад

50 гр. шарени бонбони-дражета

Приготвяне:

Пуричките се разрязват на половина и се подреждат по стената на откопчаваща се форма за торта с диаметър 24 см. Какаото се разтваря в леко затопленото прясно мляко.

Сметаната се разбива с миксер до готовност. Ягодите се пюрират и се добавят към разбитата сметана. Сместа се разбива отново с миксер до получаване на розов цвят.

Бишкотите се потапят в какаовото мляко и се подреждат на дъното на формата.

Отгоре се разпределя пласт от ягодовата сметана с дебелина около 3 см. Подрежда се нов ред напоени с какаово мляко бишкоти и се завършва с пласт ягодова сметана.

Тортата се оставя да стегне в хладилник за няколко часа и се декорира с бонбоните-дражета и ягоди.