Това е третата рецепта от тазгодишното ми Никулденско нетрадиционно меню. След рибената чорба и скаридите с авокадо, се насладихме и на пъстърва в патладжан с плънка от синьо сирене и свежи зелени подправки. Звучи като доста време прекарано в кухнята, но ви уверявам, че при добра оптимизация на работата, приготвянето и на трите гозби отнема…