IMG_0768

Мини зеленчукови тарталети

Снощи ми остана едно разбито яйце. Никак не обичам да прибирам в хладилника разбити яйца с идеята, че скоро ще влезе в употреба. Или му намирам приложение веднага или отива в кофата за боклук. И понеже хвърлянето на храна е престъпление, то избирам опция едно.

Отворих хладилника и потърсих какво друго да прибавя към яйцето, та да добие форма. Открих една самотна малка тиквичка, морков единак и позабравено парче твърдо испанско сирене. Към компанията прибавих още малко кисело мляко и лъжица брашно и ето ти – мини зеленчукови тарталети.

Продуктите:

1 яйце

2 с.л. кисело мляко

1 с.л. брашно

1 с.л. разтопено масло

30 гр. твърдо сирене „Курадо“

1 малка тиквичка

1 голям морков

Сол и черен пипер на вкус

Приготвяне:

Морковът и тиквичката се измиват добре и се режат на тънки ленти с белачката.

Сиренето се настъргва на ситно ренде. Смесва се с всички останали продукти (без зеленчуците) и се разбърква до хомогенна смес.

В гнездата на форма за мъфини се сипва по една супена лъжица от сместа. Отгоре се подреждат зеленчуковите ленти, като се започва от края към средата.

Пекат се в предварително загрята на 200 градуса фурна за 25 минути.

Мини зеленчукови тарталети

Мини зеленчукови тарталети

Мини зеленчукови тарталети

Мини зеленчукови тарталети
Порции 4
Отпечатване
Време за приготвяне
10 min
Време за готвене
25 min
Общо време
35 min
Време за приготвяне
10 min
Време за готвене
25 min
Общо време
35 min
Продукти
  1. 1 яйце
  2. 2 с.л. кисело мляко
  3. 1 с.л. брашно
  4. 1 с.л. разтопено масло
  5. 30 гр. твърдо сирене „Курадо“
  6. 1 малка тиквичка
  7. 1 голям морков
  8. Сол и черен пипер на вкус
Инструкции
  1. Морковът и тиквичката се измиват добре и се режат на тънки ленти с белачката.
  2. Сиренето се настъргва на ситно ренде. Смесва се с всички останали продукти (без зеленчуците) и се разбърква до хомогенна смес.
  3. В гнездата на форма за мъфини се сипва по една супена лъжица от сместа. Отгоре се подреждат зеленчуковите ленти, като се започва от края към средата.
  4. Пекат се в предварително загрята на 200 градуса фурна за 25 минути.
Защо не?! http://mirenaancheva.com/

Вашият коментар