Тази рецепта се описва с една дума – сладка! Сьомга със сладка медена коричка и сладко пюре от моркови с привкус на канела. Лесно за приготвяне и незабравимо на вкус ястие.
Продукти за 2 порции:
400 гр. филе от сьомга
1 с.л. мед
2 с.л. соев сос
500 гр. моркови
50 гр. масло
50 мл. прясно мляко
1 ч.л. канела
Сол и черен пипер на вкус
Приготвяне:
Рибното филе се разрязва на две парчета по 200 грама всяко. Медът и соевият сос се смесват и с тях се намазват филетата от сьомга. Оставят се да се мариноват около час.
Обелените и нарязани на средно едри парчета моркови се сваряват в подсолена вода. Отцеждат се, пасират се, към тях се прибавят маслото, млякото и канелата и се пасират отново.
Рибата се поръсва със сол и черен пипер и се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна за 16-18 минути.
- 400 гр. филе от сьомга
- 1 с.л. мед
- 2 с.л. соев сос
- 500 гр. моркови
- 50 гр. масло
- 50 мл. прясно мляко
- 1 ч.л. канела
- Сол и черен пипер на вкус
- Медът и соевият сос се смесват и с тях се намазват филетата от сьомга. Оставят се да се мариноват около час.
- Обелените и нарязани на средно едри парчета моркови се сваряват в подсолена вода. Отцеждат се, пасират се, към тях се прибавят маслото, млякото и канелата и се пасират отново.
- Рибата се поръсва със сол и черен пипер и се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна за 16-18 минути.
Мира, след публикацията за телешкото по бургундски ми спечели тотално доверието към написаното тук и реших да експериментирам с твои рецепти за един много специален повод 🙂
Сьомгата е Уникално вкусна и леко обидно лесна за правене! 🙂
Обрах всички аплодисменти и с десерта с нар (макар и да не стана под формата на торта точно 🙂
Страхотна си!
Мария, много се радвам, че си ми се доверила и си направила рецепти от блога за специален ваш повод и още повече, че сте ги изяли с удоволствие 🙂 Благодаря!
Pingback: Прекрасният Рим - Защо не?!