IMG_0017

Глазирана сьомга и пюре от моркови с канела

Тази рецепта се описва с една дума – сладка! Сьомга със сладка медена коричка и сладко пюре от моркови с привкус на канела. Лесно за приготвяне и незабравимо на вкус ястие.

Продукти за 2 порции:

400 гр. филе от сьомга

1 с.л. мед

2 с.л. соев сос

500 гр. моркови

50 гр. масло

50 мл. прясно мляко

1 ч.л. канела

Сол и черен пипер на вкус

Приготвяне:

Рибното филе се разрязва на две парчета по 200 грама всяко. Медът и соевият сос се смесват и с тях се намазват филетата  от сьомга. Оставят се да се мариноват около час.

Обелените и нарязани на средно едри парчета моркови се сваряват в подсолена вода. Отцеждат се, пасират се, към тях се прибавят маслото, млякото и канелата и се пасират отново.

Рибата се поръсва със сол и черен пипер и се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна за 16-18 минути.

IMG_0013

Глазирана сьомга и пюре от моркови с канела
Порции 2
Отпечатване
Време за приготвяне
10 min
Време за готвене
30 min
Общо време
40 min
Време за приготвяне
10 min
Време за готвене
30 min
Общо време
40 min
Продукти
  1. 400 гр. филе от сьомга
  2. 1 с.л. мед
  3. 2 с.л. соев сос
  4. 500 гр. моркови
  5. 50 гр. масло
  6. 50 мл. прясно мляко
  7. 1 ч.л. канела
  8. Сол и черен пипер на вкус
Инструкции
  1. Медът и соевият сос се смесват и с тях се намазват филетата от сьомга. Оставят се да се мариноват около час.
  2. Обелените и нарязани на средно едри парчета моркови се сваряват в подсолена вода. Отцеждат се, пасират се, към тях се прибавят маслото, млякото и канелата и се пасират отново.
  3. Рибата се поръсва със сол и черен пипер и се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна за 16-18 минути.
Защо не?! http://mirenaancheva.com/

3 коментара

  1. Мира, след публикацията за телешкото по бургундски ми спечели тотално доверието към написаното тук и реших да експериментирам с твои рецепти за един много специален повод :)
    Сьомгата е Уникално вкусна и леко обидно лесна за правене! :)
    Обрах всички аплодисменти и с десерта с нар (макар и да не стана под формата на торта точно :)
    Страхотна си!

    1. Мария, много се радвам, че си ми се доверила и си направила рецепти от блога за специален ваш повод и още повече, че сте ги изяли с удоволствие :) Благодаря!

  2. Pingback: Прекрасният Рим - Защо не?!

Вашият коментар